Speciálním zpestřením pro zimní návštěvníky je bezesporu noční lyžování. Každý týden mají návštěvníci několik příležitostí připnout si navečer lyže a vyrazit na dobře osvětlené sjezdovky v Obereggenu. Je to opravdu zábavné, lyžovat na jasně bílém sněhovém koberci až dolů, když se okolí noří do tmy anebo do umělého osvětlení.
Také snowboardisté ve Val di Fiemme rozhodně nepřijdou nikterak zkrátka. Celkem zde mají plně k dispozici čtyři freestylové zóny, kde se mohou dokonale vyřádit. Mohou provádět své oblíbené skoky přes překážky a již netrpělivě je očekávají všechny ty jejich pipy, jumpy, raily a boardery. Doslova rájem na zemi jsou pro snowboardisty funparky Snowboard Projekt Obereggen, Snowpark Morea, Snowpark Lusia a Rolle Rails Park. Freestyleři mohou samozřejmě také využívat tamních sedačkových vleků a kabinkových lanovek.
Každý už někdy určitě slyšel název zdejší, té nejslavnější běžkařské tratě. Marcialonga (Moena, Cavalese, Canazei) vede podél Avisie a měří neskutečných 70 km. Stejnojmenný běžkařský závod Marcialonga má více než třicetiletou tradici. Nejlepší běžkařské terény najdete také na Lago di Tesero, kde se také konaly závody mistrovství světa v letech 1991 a 2003, a pak v běžkařském centru v průsmyku Lavazè, ve vysoké nadmořské výšce (1800 m). Kdo by toho ještě neměl dost, může se vypravit za během na lyžích také do středisek Bella Monte, Ziano di Fiemme a Predazzo, nebo si samozřejmě můžete vyzkoušet pár kilometrů na trase Marcialonga.
Typické vesničky, které vykreslují celkový obraz Trentina, se nacházejí po celém údolí Fleimstal, s mnoha příležitostmi ke skvělému ubytování. Rodiny s dětmi, páry nebo jednotlivci, každý zde najde ten správný hotel, prázdninový apartmán či chatu, zkrátka ubytování přesně podle svého přání a tužeb.